Un laboratorio per esplorare la diversità dei frutti con tutti i sensi: osservare, toccare, annusare e assaggiare frutti comuni ed esotici, scoprire perché anche pomodori e peperoni sono frutti e capire come colori, profumi e sapori raccontano la maturazione dei semi e il legame tra le piante e gli animali che li disperdono.
Il laboratorio si svolge tra l’aula e la foresta tropicale montana e alterna momenti di osservazione, gioco di movimento e attività a piccoli gruppi.
I temi affrontati sono il concetto botanico di frutto come struttura che protegge e disperde i semi, in contrapposizione all’uso alimentare del termine “verdura”; le parti della pianta e la loro funzione; la diversità morfologica dei frutti, esplorata attraverso colore, forma, dimensione, superficie e profumo; i criteri di classificazione, dalla stagionalità alle principali tipologie di frutto (solo scuola primaria); il ruolo di colori e profumi nel segnalare la maturazione e nell’attrarre gli animali.
L’approccio è multisensoriale e prevede una degustazione guidata di frutti freschi.