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Etichette alimentari: leggere attentamente le avvertenze!

Cosa cambia tra cibi freschi e conservati? Come si leggono le etichette alimentari? Quali sono i nutrienti fondamentali nella nostra dieta e che valore energetico ci apportano?
Il laboratorio affronta questi quesiti attraverso l’analisi delle etichette alimentari, riconoscendo i valori nutrizionali consigliati nelle diverse fasce di età. Studentesse e studenti svolgono semplici esperimenti per l’individuazione e l’identificazione della percentuale di zuccheri semplici, amido e proteine nei cibi.

La proposta educativa nasce dalla collaborazione fra MUSE – Museo delle Scienze e APSS – Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari.

Classe Secondaria I grado, Secondaria II grado (biennio)
Tipologia
Parole chiave Alimentazione e salute, Nutrienti, Test analitici, Dieta equilibrata
Durata 3 h
Tariffa
  • 8,00 € a studente
Codice LAB_43
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